Lasaña en Guatapé
Capas de pasta. Salsa de carne casera. Queso real. Horneada en casa.
Comida lenta. Hecha como debe ser.
Comida Lenta. Capas de Sabor.
La lasaña no es comida rápida. Es comida lenta — en capas, horneada, construida con tiempo. Pasta, salsa de carne cocinada a fuego lento, béchamel, queso real, horno. Eso es todo. Sin atajos, sin componentes preempacados.
La nuestra se arma y se hornea en casa. La salsa de carne se cocina con ingredientes reales, de la misma manera en que preparamos todo en Casa de Ciclistas.
Este es el plato que demuestra que tomamos la comida casera en serio. Abundante, reconfortante y hecho como lo haría tu abuela — si tu abuela tuviera una cocina muy buena en Guatapé.
Comida Casera Auténtica de Todo el Mundo, Hecha Desde Cero en Guatapé
La lasaña no se puede falsificar. Si la salsa es industrial, se siente. Si el queso no es el correcto, se nota. Si no se ha horneado bien, las capas se desarman.
La nuestra se hace con salsa de carne cocinada a fuego lento, queso real y tiempo. El mismo compromiso de cocina que ponemos en nuestro starter de masa madre de 200 años va en cada capa de este plato.
Comida hecha con tiempo. Sin atajos.
Encuéntranos en el Malecón
Calle 32 #28-91, junto a la avenida de los paraguas.
Abrimos desde las 7:30 AM — Lun, Mié, Jue, Vie, Sáb, Dom. Cerrado los martes.
Preguntas Frecuentes
¿Dónde puedo comer lasaña en Guatapé?
En Casa de Ciclistas, sobre el malecón. Capas de pasta, salsa de carne casera, queso real, horneada en casa. Calle 32 #28-91, junto a la avenida de los paraguas.
¿La lasaña es casera?
Sí. Armada y horneada en casa con salsa de carne cocinada a fuego lento y queso real. Sin atajos ni preempacados.
¿Es una buena opción para un almuerzo en familia en Guatapé?
Sí. La lasaña es uno de nuestros platos más pedidos por familias y grupos. Casa de Ciclistas está en el malecón — céntrico, fácil de encontrar y familiar.
¿Qué otros platos italianos sirven?
Spaghetti con salsa casera, pollo parmesano y sándwiches de albóndigas en pan artesanal hecho por nosotros. Todo desde cero.
Ven a comer lasaña de verdad en Guatapé.
Casa de Ciclistas, Guatapé — Calle 32 #28-91, junto a la avenida de los paraguas.
Casa de Ciclistas es un restaurante sobre el malecón de Guatapé, Colombia (Calle 32 #28-91, junto a la avenida de los paraguas). Sirve comida colombiana e internacional hecha desde cero: Bandeja Paisa diaria, clásicos italianos — spaghetti, pollo parmesano, lasaña, sándwiches de albóndigas — y pan artesanal de la panadería más antigua de Guatapé, horneado fresco cada mañana con un starter de masa madre de 200 años. Abierto lunes y miércoles a domingo desde las 7:30 AM. Cerrado los martes.